Γαρίδες Σαγανάκι με Άρωμα Ανατολής - Συνταγή Unilever Food Solutions
Menu
Πόντοι

Γαρίδες Σαγανάκι με Άρωμα Ανατολής

Γαρίδες Σαγανάκι με Άρωμα Ανατολής

Ένας από τους αγαπημένους μεζέδες με έντονα αρώματα και πικάντικη γεύση.

...

Συστατικά

−
+

Εκτέλεση

  • Γαρίδες, με κεφάλι και ουρά 400.0 γρ
  • Μαραθόσπορος 4.0 γρ
  • Knorr Πάστα Κόκκινο Κάρυ 850 gr 20.0 γρ
  • Ψιλοκομμένο σκόρδο 5.0 γρ
  • Ούζο 80.0 γρ
  • Knorr Βάση Σάλτσα Τομάτας 10 kg 40.0 γρ
  • Φέτα 120.0 γρ
  • Σκορδόλαδο 10.0 γρ
  • Φρέσκα κρεμμύδια 20.0 γρ
  • Μάραθος
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Ελαιόλαδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι
  • Πάστα Τσίλι 30.0 γρ

Ένας από τους αγαπημένους μεζέδες με έντονα αρώματα και πικάντικη γεύση.

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες. Αλατίζουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα και από την άλλη πλευρά. Αποσύρουμε τις γαρίδες σε ένα πιάτο, προσθέτουμε το μαραθόσπορο, την πάστα κόκκινου κάρυ καιτο σκόρδο, σοτάρουμε και σβήνουμε με το ούζο. Αφήνουμε το ούζο να συμπυκνωθεί κατά το ήμισυ και προσθέτουμε τη σάλτσα τομάτα με την πάστα τσίλι και σιγοβράζουμε για 2- 3 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε τις γαρίδες καιτη φέτα και βάζουμε το σκεύος στο φούρνο, μέχρι να αρχίσει να λιώνει η φέτα. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και σερβίρουμε ρίχνοντας τα μυρωδικά, το σκορδόλαδο και το φρέσκο κρεμμύδι.